GASTRO

Recept za svadbenu tortu princa Harija i Megan Markl

Pripremite tortu koja je postala najtraženija nakon kraljevskog venčanja.

Poznato je da je koncept "Kada proleće sretne leto" bila tema venčanja princa Harija i Megan Markl. Zaljubljeni kraljevski par je odlučio da sva jela na venčanju bude sačinjena od plodova koja su karektiristična za sredinu maja.

Zato je „Violet Cake“ kreirala poseban desert za ovaj događaj.

“Princ Hari i gospođica Markl su nas zamolili da napravimo tortu od limuna za njih, koja će biti ispunjena svežim ukusima proleća. Takođe torta je pokrivena maslacem i ukrašena svežim cvećem." Profesionalci su koristili tradicionalni engleski sirup od bobica, ukusan i mirisan limun, organska jaja i klasične sastojke za testo. Imajte na umu da je broj sastojaka prikazan za proizvod težine 1 kg i 20 cm u prečniku.

Sastojci za tortu:     

200 g šećera     

2-3 kašike soka od limuna     

3 jaja     

180 g brašna     

1 prašak za pecivo     

50 ml sirupa od bobica

Za fil od limuna:     

1 jaje     

40 grama šećera u prahu     

sok od 1 velikog limuna     

15 g maslaca

Za beli krem:     

4 belanca    

200 g šećera     

180 g maragrina     

prstohvat soli     

ekstrakt vanile

Odvojite belanca od žumanaca. Počnite da mutite na najmanjoj brzini miksera. Polako dodajte po jednu kašiku šećera i dodajte vanilu. Uklonite mikser i počnite da dodajete brašno nežno mešajući kašikom odozdo prema gore. Kada je masa spremna, dodajte sok od limuna.

Sipajte testo u kalup. Preporučljivo je pokriti dno komadom papira. Stavite u rernu koja je zagrejana na 190-200 stepeni i pecite 20-25 minuta.

Način kuvanja krema od limuna

Pomešajte jaje sa šećerom u prahu, sipajte limunov sok i dodajte koru limuna. Dobijena smesa se stavlja na paru i dovodi do zgušnjavanja, uz stalno mešanje. Na kraju dodati maslac, promešati i ostaviti da se ohladi.

Sipajte belance u suvu i čistu posudu, dodajte šećer i prstohvat soli. Mutite mikserom velikom brzinom dok masa ne postane čvrsta. Masa treba da bude bujna, sjajna i snežno-bela, mora da zadrži svoj oblik. Postepeno, malo po malo, dodajte mekani (ne rastopljeni ali mekani) puter i nastavite da mutite. U jednom trenutku krema može postati tečna, ali dok se maslac umuti, krema će postati stabilna. Dodajte ekstrakt vanile. Gotova torta se prereže u 2-3 dela i prelije sirupom od bobica - pažljivo zalijte površinu kolača.

Zatim, premažite filom u tankom sloju. Staviti u frižider na 4-5 sati.

foto:elle.ru

Povezane teme

GASTRO

Trendovi u hrani: hleb u boji

Plavi sendviči, ružičasto-žute lepinje, hleb u duginim bojama - švedski kuvari uveli su u modu neobičan trend.

GASTRO

Napravite omiljeni napitak - Aperol Spritz

Aperol Spritz je jedan od najmodernijih letnjih koktela u Evropi.

GASTRO

Krem čorba od tikvica sa mirođijom

Ukoliko ste ljubitelj čorbica onda ne smete propustiti i ne isprobati ovaj recept!

GASTRO

Pljeskavice od tikvica

Predlažemo da ovog proleća tradicionalne pljeskavice zamenite pljeskavicama od tikvica.

GASTRO

Letnji kiš sa tikvicama

Predstavljamo vam recept za ukusan kiš sa tikvicama!

GASTRO

Tikvice punjene mesom i mocarelom

Ukoliko ne znate šta danas da pripremite za ručak, predlažemo sočne tikvice punjene mesom i mocarelom.

GASTRO

Rolnice punjene krem-sirom

Bilo da su pohovane, punjene, grilovane, u musaki, pasti ili deo nekog kolača – tikvice su odličan izbor za trpezu

GASTRO

Čizkejk brauni sa malinama

Ukusna mešavina koja će zadovoljiti i najveće gurmane.

GASTRO

Trendi hrana: sladoled od jorgovana

Španski kuvar pravi jedinstveni sladoled!

GASTRO

Banoffee torta sa karamelom (bez pečenja)

Mi volimo torte bez pečenja - naša omiljena je zdrava verzija Banoffee torte.

GASTRO

Rolat od mesa punjen pečurkama sa sosom od nara

Dobro poznatu mesnu deliciju možete poslužiti i hladnu, baš kao i kiselkasto-slatki voćni preliv.

GASTRO

Meso na inovativan način – Juneći gulaš

Neizostavno meso pripremljeno na tradicionalan, a opet inovativan način.

GASTRO

Ukusni sok od četiri citrusa

Ukusni kokteli puni vitamina jačaju imuni sistem i dovode telo u fomu.

© Copyright 2019. All Rights Reserved, Astrology.

Developed by