GASTRO

Trendovi u hrani: hleb u boji

Plavi sendviči, ružičasto-žute lepinje, hleb u duginim bojama - švedski kuvari uveli su u modu neobičan trend.

Ovaj efekat se postiže zbog različitih vrsta brašna. Na primer, ako dodate brašnu kurkumu, hleb će biti svetlo žut, ako dodate spanać, on će postati zelen, a ako dodate sok od crvenog kupusa, biće ružičast. Postoje ljubitelji crnog hleba. U ovu svrhu u brašno se dodaje aktivni ugljeni prah.

Skandinavci su počeli da prave šareni hleb pre nekoliko godina. Dodali su seme, orašaste plodove i bobice  pecivu, čineći njegovu konzistenciju zanimljivijom. I naravno, za hleb koriste samo prirodne i eko-prijateljske aditive bez hemijskih boja. Nakon Šveđana, obojeni hleb se pojavio u pekarama i restoranima u SAD, Australiji, Kanadi, Rusiji itd. Hleb u boji jedu kao i svaki drugi - sa sirevima, džemovima ili maslinovim uljem.

Postoji mnogo načina da se hleb obogati.

Najčešći su:     

dodati sveže povrće ili voćni sok;     

dodajte suve začine i bilje ili sušeno povrće i voće;     

dodajte pire od povrća ili voća.

Ali u dozama morate biti oprezni, inače će hleb dobiti prejaki ukus proizvoda koji dodajete i postaće neukusan.

Koje se boje mogu koristiti za pečenje hleba?

Za žutu:     

prah kurkume ili sok od kurkume     

šafran     

žumanca (za slatko testo)

Za narandžastu:     

sok od šargarepe ili prah     

sok od bundeve ili pire krompir

Za crvenu:     

hibiskus     

sok od repe ili prah

Za roze:     

malina    

sok od crvenog kupusa     

Za braon:     

raž / ječam

kakao prah     

cimet     

kafa

 

foto:elle.ru

 

Povezane teme

GASTRO

Recept za svadbenu tortu princa Harija i Megan Markl

Pripremite tortu koja je postala najtraženija nakon kraljevskog venčanja.

GASTRO

Napravite omiljeni napitak - Aperol Spritz

Aperol Spritz je jedan od najmodernijih letnjih koktela u Evropi.

GASTRO

Krem čorba od tikvica sa mirođijom

Ukoliko ste ljubitelj čorbica onda ne smete propustiti i ne isprobati ovaj recept!

GASTRO

Pljeskavice od tikvica

Predlažemo da ovog proleća tradicionalne pljeskavice zamenite pljeskavicama od tikvica.

GASTRO

Letnji kiš sa tikvicama

Predstavljamo vam recept za ukusan kiš sa tikvicama!

GASTRO

Tikvice punjene mesom i mocarelom

Ukoliko ne znate šta danas da pripremite za ručak, predlažemo sočne tikvice punjene mesom i mocarelom.

GASTRO

Rolnice punjene krem-sirom

Bilo da su pohovane, punjene, grilovane, u musaki, pasti ili deo nekog kolača – tikvice su odličan izbor za trpezu

GASTRO

Čizkejk brauni sa malinama

Ukusna mešavina koja će zadovoljiti i najveće gurmane.

GASTRO

Trendi hrana: sladoled od jorgovana

Španski kuvar pravi jedinstveni sladoled!

GASTRO

Banoffee torta sa karamelom (bez pečenja)

Mi volimo torte bez pečenja - naša omiljena je zdrava verzija Banoffee torte.

GASTRO

Rolat od mesa punjen pečurkama sa sosom od nara

Dobro poznatu mesnu deliciju možete poslužiti i hladnu, baš kao i kiselkasto-slatki voćni preliv.

GASTRO

Meso na inovativan način – Juneći gulaš

Neizostavno meso pripremljeno na tradicionalan, a opet inovativan način.

GASTRO

Ukusni sok od četiri citrusa

Ukusni kokteli puni vitamina jačaju imuni sistem i dovode telo u fomu.

© Copyright 2019. All Rights Reserved, Astrology.

Developed by